时间：2023-05-17 23:22:05 | 浏览：197
4月4日上午，梅县区梅西镇“刘科元蛋糕咖啡烘焙学院梅西镇培训中心”举办了第一期烘焙培训，梅县区财政局、梅西镇党委政府相关领导出席开班仪式，近百名学员参加培训。
培训课上，中际烘焙协会执行会长刘科元、中国烘焙大师林伟城等烘焙名师亲自为学员们授课，讲解烘焙基本知识，现场教授制作香柚玛德琳，还为每位学员免费赠送了烘焙专业书籍。现场气氛热烈，大部分学员表示课后自己将继续尝试做糕点。
梅西镇镇长洪伟锋表示，目前，石赖村已经建立了培训中心及烘焙协会，申报“中国烘焙之乡”工作也在有序进行中。接下来，村里将发挥好这些平台优势，培养烘焙行业人才，同时集约土地，种植烘焙原材料，延长产业链，助力乡村振兴。
据了解，“刘科元蛋糕咖啡烘焙学院梅西镇培训中心”于3月18日在石赖村委会正式挂牌成立。培训中心成立后，将定期安排专业烘焙导师前来授课，梅西镇内有学习烘焙意愿的年轻人、贫困户都可以报名免费听讲，学习专业的烘焙知识。
【全媒体记者】何苑妮 黄韬炜
【通讯员】罗晓丹 张捷枫
【作者】 何苑妮；黄韬炜
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
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11月14日，第二期梅西镇乡村振兴人才培训班在梅西镇刘科元烘焙学院举办，培训采取政府组织、名师授课、村民参与的形式，开展烘焙技能研讨、技艺交流与推广等活动，旨在促进梅西镇农村剩余劳动力就业，激发村民潜力和挖掘农村发展新动力。共41位学员参加
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